竹を切るのならば、霜月か師走の新月に切るべし。 新月に切ってきましたー。 新月に竹を切る 新月に竹切ると、重力で植物の水分が根っこの方に行っているので、水分の少ない竹が切り出せるのだそうな。 水分が少ないと、腐りにくい。 つまり、長持ちする。 …

今日はNHKのBSで旅は人生、料理も人生とか言う番組を見ました。 録画してたのです。 そこの主人公？が帝国ホテルのフランス人シェフ。 その人の笑顔に惹かれた。 今日はそんなお話。 写真は友達の家に、お昼ご飯として持っていったフォカッチャ。 フランスシ…

じゃがいもの収穫。 今まで、ジャガイモ君の葉っぱが元気なので、収穫をしていませんでした。 ジャガイモを収穫した時の、心情を語る会です。 池の畑のキタアカリ 池の畑で育てていたのは、キタアカリです。 ジャガイモの横には、ミニ白菜が育っております。…

山の畑のハッキリガールさん。なんでもササっと！パパっとできる。鮮やか。 上の写真は、ハッキリガールが育てたカリフラワー♡ 今日は山の畑のハッキリガールのお話。 旅亭が仕入れたネギかと思った 白ネギいるーー！？ハッキリガールが、遠くから叫んでいま…