おからクッキー

近くの野菜の直売所に時々ある、おから。

見ると素通りできない。

私、体にいいのよ。

静かにそう主張している。

今日は、おからのクッキーを作った　

と、言うおはなし。

→機関車トーマス風

ーーー目次ーーー

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人気なし。おからの煮物

おから、お通じに良さそう。

虚弱な私。

昔、漢方薬局に通っていました。

そこで、先生にまめにおからを食べるように言われました。

腸にある、毛のようなひだ　 繊毛と言うのかしら？

それの間を掃除してくれんだそうな。

でも、おからを美味しく炊けないのだなあ。

子供もあんまり食べず、ひたすら私ばかり食べるというのは、、、

あ、反対にその方がいいのか。

その昔、どこかから探してきたレシピで、おからクッキーを焼いてみた！

おからはクッキーでお願い

お試しに作ってみたら、あとを引く気になるお味。

長男に、大人気。

私も、ふむふむと おからクッキーの味の探求。

ヘルシーながら、あっぱれ！

これからは、おからはクッキーでお願いと子供達。

んー。

日本人としては、どうなんでしょうね。バターも入ってるしなあ。

でも、こう思うのはどう！？

これからはクッキーは、おからでお願い。

それなら、普通のクッキーよりヘルシーで良いではないの？

おからクッキーを作ろう☆レシピ

おからクッキー　（２４～２６枚分）

• おから　　　　　　　150ｇ
• 卵　　　　　　　　　1こ
• 牛乳　　　　　　　　大３
• 小麦粉　　　　　　　８０ｇ
• ベーキングパウダー　小1/3
• 無塩バター　　　　　７０ｇ
• バニラエッセンス　　少々
• 砂糖　　　　　　　　６０ｇ

作り方

1. 小麦粉・ベーキングパウダーは合わせて振るっておく
2. おからの水気をきる
3. バターをクリーム状に練り、砂糖を加え、白くなるまで混ぜる
4. ３に粉・おから・卵・牛乳の順で入れ、バニラエッセンスを加える
5. 一口大に丸め、天板に乗せてフォークの先で押さえる
6. １７０℃　２５分

今回バターと砂糖は、フードプロセッサーで混ぜました。

これは、カントリーマアムみたいじゃない？

私が言うと

子供は、違う！とな。

クッキーと言ってるけど、クッキーとも言い切れない。

ケーキとも言えないが、否定もできない。

ソフトクッキー！

これで行こう！

腸の繊毛掃除をしたくなったら、作ってみましょう、おからクッキー♬

読んでくれてありがとうございます！