重ね煮〜白菜〜

あ〜！！晩御飯のイマジネーションが湧かないー！

そうだ！重ね煮だっ！！

重ねて！重ねてしまおう！！

この鍋の味付けは何になるのか！？

今日重ねたものもの

下から申し上げます。

1. 昆布
2. しいたけ、えのき、キクラゲ
3. 木綿豆腐
4. 白ネギ
5. 大根
6. 人参
7. 鯖節
8. 豚肉

写真にはありませんでしたが、鯖節を入れてます。

そこで、ぐつぐつーと煮ます。

キクラゲ入れたしな、中華風の味にするつもりやったんかな。

自分で考えたはずなのに、すっかり忘れちまったぞ。

八宝菜風やったかな？？？

そんな事を思いながら、一旦沸騰させた後にストーブの上に置いて煮込む。

その間に味を考えるべし！

美と若さの常識

NHKの美と若さの常識で、味噌のことをやっていました！

味噌で、肌の水分量も上がるし、花粉症も軽くなるらしい！！！

今日は、味噌味にするぞう！！

これになりましたー！

キムチ味噌チゲー！

うちの娘ちゃんにはキムチは辛いので、キムチなし。

他のメンバーは、トッピングにしました。

ある意味、今回はごった煮の感は拭えない。。。

ビジュアルにうるさい長男が何というか。ビジュアルにうるさいのは、服好きだからか！？

ここは、キムチに頑張って頂こう！

彼は、キムチが好きなんです。

あらよっと！

ごった煮の上に、キムチをON!!

彩にネギをこれまたON!!

息子の反応は、どやっ！！！？

おっ！キムチ！

語尾に喜びが含まれておりました。

ごった煮キムチ乗せ作戦は、成功です。

ふっふっふ。

味噌いいって知ってたし、でも肌にいいのは知らなかったなあ。がん予防にいいってのは知ってたけど、花粉症に効くのはしらなかったなあ。

美と若さの常識で、ミーソソースなる物を作っていたので、我が家でも早速作ってみました。

ミートソースを作るときの塩分を味噌に変えたらいいようです。

子供たちは、味噌にトキメキを感じない人達だけど、今回は味噌は隠れてなくて、割と前面に

味噌ですたい！！

と、しゃしゃり出ておりますが、んー。悪くないよって、子供達も苦しゅうない！な、様子です。

2倍の量を作って、フリージングしました。

最近はリボンパスタが我が家で流行っております。

弾力がたまらん！！

パスタのトランポリンや〜！

ここは、彦摩呂風、あ、もう、彦摩呂風に読んではりましたか。失礼しました。

この間は、何やったかな少し平麺のパスタを茹でました。

クリーム系のパスタに良いと書いてあったので、思わず手にとってしまいました。

去年末から、本当に久しぶりの友人とあったのだけど、その時にランチをご馳走になったのです♡

そのときのパスタがアルデンテで、超美味しかったので、それから我が家のパスタライフが変わったかもしれません！！

それまでは、アルデンテにしてしまったら

お母さんー！まだ、ちゃんと茹でられてないでー！

と、心配&文句がやって来そう！と、思っていましたが、最近は心持ち早めに茹であげております。

まあ私はノロノロしているので、茹で時間よりも少し1分ほど早めにタイマーをかけていましたが。

だってね、あー！茹で上がったな。

急げ！急げー！

と、焦って反対に動きにムダが出るので、早めにタイマーをしていたほうがちょうど良いのであった。

自分を知るって、大事ね！

重ね煮→味噌→パスタの話になってしまったー！

読んでくださってありがとうございます！